| 主要着色成分 | 甜菜红 |
|---|---|
| 色素含量 | 85（％） |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 有效物质含量 | 85（％） |
| 产品规格 | 25公斤 |
| 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 食用色素 |
| CAS | 有 |
| 品牌 | 圣和化工 |
| 型号 | 食品级 |
特点
??水溶液呈红色至红紫色，pH3.0～7.0比较稳定，pH4.0～5.0稳定性**大。染着性好，但耐热性差，降解速度随温度上升而增加。光和氧也可促进降解。抗坏血酸有一定的保护作用，稳定性随食品水分活性(Aw)的降低而增加。
标准规定??甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等，医药、化妆品等行业也有所应用，是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。
