铝制品真的对人体有害吗？

人体摄入铝过量的时候，确实会铝中毒，轻则恶心重则痴呆。
铝制器皿是可以使用的，但是要注意方法。一般铝锅看起了灰蒙蒙的，一点都不像其他金属那么亮，这是因为铝氧化了。这层氧化膜非常的坚固致密，抗腐蚀，足够隔绝铝跟食物的接触。而且厂家通常会人为加厚这层氧化膜，使产品更安全。所以正规厂家出品的铝制容器是可以放心使用的。
不过使用过程中，要避免锅具接触酸碱盐，还要避免钢丝刷之类的刷洗。前者有可能会溶解氧化膜，后者直接暴力破坏氧化膜。那样的话，容器跟食物接触之后，就有害人体了。
铝锅就是灰蒙蒙雾煞煞的最安全，闪着灿烂金属光泽的有害健康。所以你那个锅，拿来烧水煮饭不错，但是拿来做菜就得考虑考虑了。