| 包装规格 | 25KG/纸板桶 可拆 |
|---|---|
| 保质期 | 18个月 |
| 材料 | 原药材 |
| 产地 | 湖北 |
| 产品性状 | 深棕色粉末 |
| 生产厂家 | 远成 |
| 执行标准 | 企标 |
| 贮存方法 | 干燥 |
| 含量 | 3% |
| 品牌 | 南箭 |
| 型号 | yc |
紫 草 素
产品名称： 紫草素
CAS： 23444-65-7
标准： 企业标准
天然/合成： 天然
级别： 医药级
含量： 3%
外观： 深棕粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 主要含有萘醌类等成分，含紫草素、紫草红、紫草烷、紫草啶、紫草多糖等化学成分
理化属性： 紫色片状结晶或结晶性粉末，熔点为147℃～149℃，[α]D20：+138°(苯)。不溶于水，溶于醇、有机溶剂和植物油。易溶于碱水，遇酸又沉淀析出。
类别： 香精香料
行业： 香料
领域： 食品着色剂
下延产品： 食用紫色色素
运用： 用于辣味肉禽类罐头着色，用量0.35～0.56g/kg。可将压碎的紫草置于细筛内，以1 60～170℃的热油浇于其上，使色素溶于油内。油经细筛流出，与容器内的辣椒粉混合，经充分搅匀后熬制成混合酱备用。
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